So wird in Bremen das geschichtsträchtige Schiffsbrot gebacken


Für dieses Brot müssen Sie statt zum Brotmesser zum Dosenöffner greifen. In einer Bäckerei in Bremen wird nämlich das geschichtsträchtige Schiffsbrot aus der Dose nach einer geheimen Rezeptur gebacken.

Inzwischen ist der Gaumenschmaus längst über die Landesgrenzen hinaus bekannt und zum Exportschlager geworden.

Aber wie genau kommt das Brot in die Dose und ist es wirklich mehrere Jahre haltbar? Franca Lehfeldt hat sich in der Backstube mal genauer umgesehen.

Schiffsbrot aus Bremen
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